Receitas
Croquete de arroz
Ingredientes
- 2 ½ xícaras de chá de arroz
- Fazenda
- 180 gramas de queijo
- parmesão ralado
- 280 gramas de mussarela
- 120 gramas de presunto
- farinha de rosca
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal
- óleo
- salsinha picada
- ½ colherinha de pimenta do reino
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de farinha de arroz Fazenda
- Rendimento: 5 porções
Modo de Preparo
Cozinhe o arroz Fazenda em um litro de água fervente com o sal e a manteiga. Depois de cozido, junte 100 gramas de queijo ralado e deixe esfriar. Em seguida junte 2 ovos e a farinha de arroz Fazenda, misture bem com uma colher até que os ingredientes estejam incorporados. Reserve.
À parte, pique em pedacinhos a mussarela e o presunto, temperando-os. com a salsinha e a pimenta, acrescente o resto do queijo ralado.
Abra a massa na palma da mão, coloque o recheio de mussarela e presunto temperado com salsinha e pimenta.
Enrole o croquete, passe-o no ovo batido e na farinha de rosca e frite-os no óleo bem quente.
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Nossa linha conta com Arroz Branco, Parboilizado e Orgânico e Farinha de Arroz divididos em três marcas: Fazenda, Moenda e Biluzinho.
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